Nutrición Antiinflamatoria Flexible

Hola, soy Mónica.
Nutrióloga & Health Coach.

No te prometo soluciones mágicas, pero sí una forma real de comer que puede ayudarte a reducir inflamación y reconectar con tu cuerpo.

Reto de 21 días - Lunes 7 de Julio Reto de 21 días - Lunes 7 de Julio
Reto de 21 días - Lunes 7 de Julio
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Y otras monedas más

¿QUÉ INCLUYE EL RETO?

✅ Plan de alimentación para 21 días
Con ideas prácticas y flexibles para ayudarte a comenzar sin complicarte.

✅ Lista de supermercado
Para que ir al súper sea más fácil y sepas exactamente qué comprar.

✅ Recetario antiinflamatorio con más de 42 recetas
Platos fáciles, rápidos y ricos para que cocinar se sienta como un respiro, no una carga.

✅ Grupo de apoyo en WhatsApp
Únete a mujeres como tú, comparte avances y recibe motivación real y sin juicio.

✅ Masterclass: Alimentación antiinflamatoria sin complicaciones
Aprende cómo ciertos alimentos pueden ayudarte a sentirte con más energía, menos inflamación y mayor bienestar hormonal.

✅ Clase extra: Nutrición para mujeres con lipedema
Contenido específico si sospechas o ya sabes que tienes lipedema y quieres aprender a comer desde otra perspectiva.

¿Inflamación, cansancio, peso estancado?

Te acompaño con un plan de nutrición antiinflamatoria flexible, adaptado a tu cuerpo, tu ritmo y tu vida.

Este plan es para ti si…

  • Tienes lipedema, resistencia a la insulina o algún desbalance hormonal.

  • Sientes inflamación, retención de líquidos o peso estancado.

  • Has intentado “comer sano” pero tu cuerpo no responde como esperabas.

  • Te cuesta seguir planes rígidos o restrictivos.

  • Quieres soluciones reales, sin obsesionarte con contar calorías.

¿Como es una nutrición antiinflamatoria flexible ?

No se trata de eliminar grupos de alimentos ni de contar calorías todo el día. Aquí se come de todo, en las cantidades que tu cuerpo necesita.

Algunas semanas comerás menos carbohidratos y otras en una cantidad moderada.
Siempre priorizando alimentos ricos en nutrientes como:


👉 omega-3, magnesio, zinc, antioxidantes, vitaminas y minerales clave
👉 fibra y proteína suficiente (sí, en cada comida, sin complicarte)
👉 grasas saludables, vegetales de colores, caldos, semillas, hierbas y especias
👉 alimentos que nutren, no solo te quitan el hambre — evitando ultraprocesados que inflaman y productos con demasiados ingredientes que tu cuerpo no necesita.

¿Por qué flexible?

Porque muchas versiones de nutrición antiinflamatoria son más rígidas, o en ocasiones, altas en carbohidratos:

Por ejemplo, eliminar por completo la carne roja, permitir huevo o pollo solo 1–2 veces por semana y depender casi exclusivamente del pescado.

Ese enfoque puede funcionar para algunas mujeres. Pero para muchas otras, no resulta tan práctico ni sostenible—sobre todo si buscamos cubrir bien nuestros requerimientos de proteína.

La versión flexible respeta los principios antiinflamatorios, pero los ajusta a las necesidades de la mujer actual:


Con poco tiempo, múltiples responsabilidades, y el deseo de cuidar su salud… sin que esa sea su única prioridad.

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