Lo que a muchas

no les afecta, a nosotras nos inflama.

Método antiinflamatorio creado por nutrióloga y mujer con lipedema.

Hola, soy Mónica.

Y hoy te lo digo claro:


No eres tú.
Es inflamación.

Nutrióloga & paciente con Lipedema

Dieta para Lipedema
Dieta para Lipedema

¿Y qué significa estar inflamada?

Aunque no significa lo mismo para todas.

▪︎ Tu peso sube o baja sin explicación clara

▪︎ Te levantas cansada, aunque hayas dormido

▪︎ Te hinchas con facilidad

▪︎ Sientes las piernas pesadas o con dolor

▪︎ Retienes líquidos

▪︎ Hay alimentos que antes tolerabas y ahora te caen mal

▪︎ Sientes que tu cuerpo no responde, hagas lo que hagas

Y lo más desgastante no es solo el síntoma físico, es la duda constante:

“¿Por qué hago todo bien y mi cuerpo no responde?”

Más sobre la inflamación

¿Y de dónde viene la inflamación crónica?

No hay una sola causa.
Y no significa lo mismo para todas.

Puede estar relacionada con:

  • Lipedema (como en mi caso)
  • SOP
  • Hipotiroidismo
  • Cambios hormonales

Pero muchas veces también tiene que ver con cómo hemos vivido durante años:

  • Estrés constante
  • Poco descanso
  • Exigencias altas todo el tiempo
  • Dietas repetidas que no cuidaron al cuerpo

Todo eso mantiene al cuerpo en alerta y la inflamación se vuelve constante.

Más sobre la inflamación

Nutrición Antiinflamatoria Flexible

Pensada para mujeres reales: con trabajo, responsabilidades

y poco tiempo… pero que no quieren seguir inflamadas.

Descubre cómo funciona.

Preguntas frecuentes

Formación & Experiencia

Formación Académica

  • Licenciatura en Nutrición | UNIVA Querétaro.

Educación Continua

  • Curso de Dietoterapia Aplicada a Pacientes con Lipedema | Aleris Academia.
  • Health Coach Certificada | Institute for Integrative Nutrition (IIN), Nueva York.
  • Curso: "From Farm to Fork: Why What You Eat Matters" | Harvard Extension School, Cambridge, MA.
  • Certificación como Instructora de Meditación | Modo Conciencia.

Experiencia Profesional Destacada

  • Nutrióloga Especialista | Lipedema Team. Atención nutricional enfocada en el manejo y bienestar de pacientes con lipedema.
  • Intérprete Médica | (Freelance/Medio tiempo). Facilitación de la comunicación en entornos clínicos, lo que garantiza una actualización constante en terminología y avances médicos.
Monedas aceptadas

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Estamos aquí para ayudarte a resolver cualquier situación y garantizar que tu experiencia sea rápida y sencilla.

¿Qué resultados veré al finalizar el programa para Lipedema?

Cada cuerpo es distinto y los resultados pueden variar.

Aun así, las mujeres que siguieron el protocolo —manteniendo al menos 16 de 21 comidas semanales con enfoque antiinflamatorio— empezaron a notar cambios claros: menos inflamación y dolor, reducción de tallas, más energía y mejor estado de ánimo.

Más allá de lo físico, se llevan algo clave: una forma de alimentarse que no se siente como dieta y que sí pueden sostener en su vida real.

¿Es déficit calórico o keto?

Este no es un enfoque de déficit calórico ni una dieta keto.

Ambos pueden ser herramientas útiles, pero no son una solución sostenible para mujeres con lipedema.

Aquí trabajamos nutrición antiinflamatoria flexible, porque el objetivo no es aguantar un plan, sino mantener resultados a largo plazo.

¿Qué pasa si tengo eventos, viajes o no sigo todo perfecto?

Nada grave. Esto no es todo o nada.

El programa está diseñado para adaptarse a la vida real. Aprendes cómo equilibrar tu semana sin culpa ni retrocesos innecesarios.

¿Necesito comprar muchos suplementos?

No. No son obligatorios.

Primero trabajamos con comida real. Si en algún punto conviene agregar algo, se revisa contigo y solo si tiene sentido para ti.

¿Funciona si tengo SOP, hipotiroidismo o resistencia a la insulina?

Sí. El programa se ajusta a tu contexto y a tus diagnósticos.

Trabajamos inflamación, glucosa y hormonas desde la alimentación, sin forzar al cuerpo.

¿En cuánto tiempo voy a notar cambios?

Muchas mujeres empiezan a sentirse menos inflamadas y más ligeras desde la primera semana.

El trabajo profundo se consolida a lo largo de las 12 semanas.

¿Cómo recibo el programa?

Todo es 100% virtual.

El proceso incluye 3 consultas personalizadas por Zoom, y recibes todo tu material, guías y recursos en formato digital, de forma clara y organizada.

¿Qué se trabaja en las 13 semanas?

El proceso está dividido en fases para ir paso a paso:

  • Primero bajar inflamación
  • Luego apoyar hormonas y energía
  • Y finalmente consolidar hábitos que puedas mantener a largo plazo
¿Cuándo recibiré mi pedido?

Lo ideal es trabajar los 3 meses para ver todos los temas a fondo (hormonas, hábitos) y que los cambios sean para siempre.

Pero si nunca has trabajado conmigo, y deseas ver si esta es la nutrición adecuada para ti, puedes agendar una Consulta Introductoria para probar.

Incluye nuestra sesión por videollamada, tu plan de alimentación para 28 días y resolución de dudas generales.

Escríbeme por WhatsApp para agendar